Qui suis-je ?

C’est avec mon grand-père que j’ai appris la véritable relation entre l’humain et la terre. Celle qui pousse à être minutieux, patient, et à respecter les cycles naturels pour obtenir un résultat. Famille nombreuse oblige, il avait un grand potager. Mon rôle ? Faire le “sale boulot” : écraser les doryphores à la main dès mon plus jeune âge. Je ne suis pas certain qu’il fallait commencer par là… et pourtant !

Né à Toulouse, j’ai grandi une dizaine d’années près de Carcassonne, avant de repartir à Toulouse pour mes études.Pendant une dizaine d’années, j’ai travaillé comme technicien de maintenance en systèmes automatisés, développant des compétences en mécanique, hydraulique, électricité et électronique. Lorsque l’entreprise a délocalisé, je me suis retrouvé à réfléchir à la suite, enchaînant quelques petits boulots. En 2009, je suis revenu m’installer dans la région carcassonnaise.

C’est à cette période que j’ai rencontré Johanna. Elle s’orientait déjà vers l’agriculture, sans encore savoir exactement quelle voie emprunter. Nous avons travaillé ensemble un an avec un associé, mais un choc générationnel nous a poussés à voler de nos propres ailes, pour être en adéquation avec nos idées et nos convictions.

J’ai alors décidé de me former sérieusement : pendant un an, j’ai suivi un Certificat de Spécialisation en agriculture biologique, afin de valider mes idées et mon mode de culture. À la sortie de cette formation, la recherche de foncier est devenue notre priorité. Grâce à Flories Belles, formatrice au CFPPA de Carcassonne, et à Michel Sandra, que nous remercions chaleureusement, nous avons pu nous installer.

Un forage a été réalisé en 2020, juste avant le Covid. En 2023, nous avons enfin pu démarrer réellement notre activité. La formation de Sylvain Couderc m’a beaucoup aidé, confirmant mes acquis et me donnant la certitude que l’on ne devient producteur que par passion.

Aujourd’hui, nous sommes deux producteurs travaillant sur des parcelles voisines et partageant la ressource en eau. Convaincus tous deux par un modèle de culture en MSV (Maraîchage sur Sol Vivant), nous avançons avec la volonté de produire des légumes sains, respectueux de la terre et des saisons.

Cultiver en sol vivant, c’est travailler avec la nature plutôt que contre elle, pour que la terre reste fertile… longtemps après nous
Dans notre métier, la terre n’est pas un outil, c’est un partenaire.